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Crabe, wakamé et condiments d’Orient 80g

Sortons de nos contrées pour découvrir la chair du crabe de l'Artique à travers des saveurs d'Extrême Orient, “eau de poisson”, gingembre, citron pour un cocktail exotique tout en finesse.

Morue aux coquillages rôtis 80g

La morue a une saveur douce, le coquillage rôti la bonifie d’une note iodée, marquée d’une légère pointe d’ail. Ainsi cuisinée, nous obtenons une trés savoureuse recette persillée à gratiner ou servir frais.

Pétoncles au piment d'Espelette 80g

Cousin” de la coquille St Jacques, sa notoriété est moindre du fait de sa petite taille mais d'un point de vue gustatif nous retrouvons des propriétés identiques à celle-ci. Agrémenté du fameux piment d'Espelette, modérement piquant mais très parfumé du fait d'avoir lentement séché au soleil, nous avons ici une excellente recette à gratiner, pour de délicieux toasts chauds légèrement épicés.
Conseil d'utilisation :

Crabe, wakamé et condiments d’Orient 80g

A servir rafraîchis comme un bon vin blanc ou toastés sous le grill 2 minutes. Ainsi dégustés, ils restent très savoureux, et vous apportent une note de fraîcheur lors d’un apéritif, d’un cocktail ou d’un repas. Pour préserver la texture et les saveurs, servez directement les rillettes dans leurs verrines de présentation.

Conservation à T° ambiante, une fois ouvert, conserver 3 jours au réfrigérateur


Morue aux coquillages rôtis 80g

A servir rafraîchis comme un bon vin blanc ou toastés sous le grill 2 minutes. Ainsi dégustés, ils restent très savoureux, et vous apportent une note de fraîcheur lors d’un apéritif, d’un cocktail ou d’un repas. Pour préserver la texture et les saveurs, servez directement les rillettes dans leurs verrines de présentation.

Conservation à T° ambiante, une fois ouvert, conserver 3 jours au réfrigérateur


Pétoncles au piment d’Espelette 80g

A servir rafraîchis comme un bon vin blanc ou toastés sous le grill 2 minutes. Ainsi dégustés, ils restent très savoureux, et vous apportent une note de fraîcheur lors d’un apéritif, d’un cocktail ou d’un repas. Pour préserver la texture et les saveurs, servez directement les rillettes dans leurs verrines de présentation.

Conservation à T° ambiante, une fois ouvert, conserver 3 jours au réfrigérateur

Ingrédients :

Crabe, wakamé et condiments d’Orient 80g

crème, chairs de crabe 27%, aiglefin, condiments d’orient 6,5% [purée de gingembre, jus de citron concentré, sauce nuoc-mâm (extrait d’anchois, sucre, sel)], champignon, algues 0,6% [wakamé], poivre, aromates, épaississant : agar agar (extrait d algues)

Valeurs nutritionnelles
Energie 749 kJ
180 kcal
Matières grasses 14 g/100g
dont acides gras saturés 8,5 g/100g
Glucides 3,6 g/100g
dont sucres 0,6 g/100g
Protéines 10 g/100g
sel 0,88 g/100g

Morue aux coquillages rôtis 80g

crème, morue 32%, amandes de mer 22%, beurre demi-sel, ail, persil, sel de Millac, algues [laitue de mer], poivre, épaississant : agar agar (extrait d algues)

Valeurs nutritionnelles
Energie 843 kJ
203 kcal
Matières grasses 17 g/100g
dont acides gras saturés 11 g/100g
Glucides 3,9 g/100g
dont sucres <0,5 g/100g
Protéines 8,7 g/100g
sel 1,2 g/100g

Pétoncles au piment d’Espelette 80g

Crème, pétoncles 27%, aiglefin, champignons, oignon,tomate, ail, sel de Millac, piment d’Espelette moulu 0,8%, eau de vie de cidre, algues [dulse, nori, laitue de mer], huile d’olive, épaississant: agar-agar (extrait d’algues).

Valeurs nutritionnelles
Energie 714 kJ
172 kcal
Matières grasses 13 g/100g
dont acides gras saturés 7,9 g/100g
Glucides 3,7 g/100g
dont sucres 0,5 g/100g
Protéines 10 g/100g
sel 1,1 g/100g
PRIX

12,90

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du lundi au dimanche de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 19h00.

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