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Bar sauvage au fumet de coquillage 80g

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7.10€
La recette conçue à l'aide d'un fumet de coquillages a un double intêret, le premier de renforcer la saveur délicate de ce noble poisson, et le second d'alléger la préparation. Le résultat est sans appel, il fait l'unanimité auprès des gastronomes. ... A servir rafraîchie.
Conseil d'utilisation :

A servir rafraîchis comme un bon vin blanc ou toastés sous le grill 2 minutes. Ainsi dégustés, ils restent très savoureux, et vous apportent une note de fraîcheur lors d’un apéritif, d’un cocktail ou d’un repas. Pour préserver la texture et les saveurs, servez directement les rillettes dans leurs verrines de présentation.

Conservation à T° ambiante, une fois ouvert, conserver 3 jours au réfrigérateur

Ingrédients :

Bar sauvage 50%, crème, oignon, fumet de coquillages, au vin blanc 5%, sel de Millac, algue [laitue de mer], poivre, vinaigre d’alcool, épaississant: agar-agar (extrait d’algues).

Valeurs nutritionnelles
Energie 755 kJ
182 kcal
Matières grasses 14 g/100g
dont acides gras saturés 8,3 g/100g
Glucides 1,9 g/100g
dont sucres 0,5 g/100g
Protéines 12 g/100g
sel 1,2 g/100g
PRIX

7,10

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Horaires des retraits en magasin :
du lundi au dimanche de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 19h00.

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